الولايات المتحدة تحظر صبغة "ريد 3" بسبب مخاطر السرطان

أعلنت السلطات الأميركية، الأربعاء، عن حظر استخدام صبغة إريثروسين، والمعروفة أيضًا باسم "إي 127" في أوروبا و"ريد 3" في أميركا الشمالية، في الأغذية والأدوية، وذلك بعد مخاوف تتعلق بقدرتها على التسبب في السرطان لدى الحيوانات.

وتعتبر الصبغة الاصطناعية المستخلصة من البترول، والتي تُستخدم لإضفاء اللون الوردي أو الأحمر على المنتجات، كانت موجودة في حوالي 3 آلاف منتج غذائي في الولايات المتحدة، بما في ذلك الحلويات والفواكه المعلبة والمشروبات وحتى بعض البدائل النباتية لحم الخنزير، وفقًا لقاعدة بيانات جمعية "إي دبليو جي" البيئية.

وتأتي هذه الخطوة بعد أن أظهرت دراسات سابقة تأثيرات مسرطنة على القوارض، مما دفع هيئة الغذاء والدواء الأميركية إلى إلغاء الترخيص باستخدامها في المنتجات الموجهة للاستهلاك البشري. الجدير بالذكر أن "ريد 3" كان محظورًا في مستحضرات التجميل والأدوية الموضعية منذ عام 1990 بسبب المخاوف من الحساسية والمخاطر الصحية.

وقد رحبت جمعيات الدفاع عن المستهلك بهذا القرار، بعد أن تقدمت عدة منظمات بطلب إلى الهيئة في عام 2022 لحظر الصبغة، حيث اعتبرته انتصارًا كبيرًا لصالح الصحة العامة.