هذا ما يحدث لجسمكم عندما تتناولون الكثير من الكركم
خبر24- هذا ما يحدث لجسمكم عندما تتناولون الكثير من الكركم! إكتشفوا ما هو تأثير هذا النوع من التوابل على جسمكم في هذا المقال.
موطن الكركم الرئيسي هو جنوب شرق آسيا وأصبح أحد أكثر المكونات التي تستخدم في المطبخ الآسيوي، وخاصة المطبخ الهندي. لا يتميّز هذا النوع من التوابل بلونه وطعمه فقط إنما بفوائده العديدة منها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، بالإضافة إلى الوقاية من السرطان، وفقًا لأبحاث علمية مختلفة. تعرفوا بالتفصيل على فوائد هذا النوع من التوابل لصحتكم:
يحارب الإلتهابات: ترتبط القدرة المضادة للالتهابات في الكركم بشكل خاص بعنصر الكركمين الموجود في هذا النوع. ولذلك فإن استهلاك الكركم مهم في الوقاية والعلاج من الأمراض الالتهابية المزمنة، مثل التهاب المفاصل والتهاب الجيوب الأنفية.
مكافحة أمراض القلب: عمل مهم آخر للكركمين هو تحفيز إنزيمات الجسم المضادة للأكسدة. وبهذه الطريقة، يتم تنشيط دفاعات الجسم الطبيعية ضد الأمراض المرتبطة بالإجهاد التأكسدي، مثل أمراض القلب والأمراض العصبية.
